仙台駅で味わう絶品牛たんと食文化
東北地方の中心都市として、そして多くの旅行者が
味わい深い仙台の宝、地元の名店巡りと自宅で楽しむ絶品レシピ!
東北地方の中心都市として、そして多くの旅行者が
東北地方の交通の要所として知られる駅は、地域の
日本料理において、肉料理は重要な位置を占めてい
食文化には地方や国ごとにさまざまな特色がありま
肉料理の中でも人気のある部位の一つが、牛の舌を
肉の一部には、特に日本で人気のあるものがいくつ
肉の中でも特に、人気の高い部位の一つにほんのり
牛肉の一部として位置づけられるこの食材は、独特
肉の中でも独特の食感と風味を持つ部位として、多
多くの人々が訪れる街には、その地域ならではの名